2018年8月29日株式会社浅井農園を取材しました!


★大学生・ダオさんのリポート(日本語・ベトナム語)

「最先端技術を利用したトマト栽培のベトナム展開について」

「TRIỂN KHAI PHÁT TRIỂN TRỒNG CÀ CHUA BẰNG CÔNG NGHỆ TÂN TIẾN TẠI VIỆT NAM」


 浅井農園を見学し、貴重な体験ができました。面白く感じたことはミニトマトの栽培プロセスについてです。ここでは海外の最先端技術を利用してトマト栽培をしています。
 差別化戦略と数値化経営が会社の強みだということです。海外からも種を取り寄せ、珍しくて、おいしいトマトを栽培しています。トマトは人間にとっても健康的な食べ物で、栽培の過程で酸素を排出するので空気がフレッシュになって地球環境にも優しいです。そして、パソコンで化学肥料、栽培方法などをコントロールしています。ハウスの中で一番トマトの苗が高くなるのが2メートル位となります。一つのトマトの苗より毎週12個位のトマトが収穫できます。面白いのはトマトが土の代わりにスポンジで育てられています。ハウスの中が非常にきれいでした。
 浅井農園は外国人のインターンシップを取り入れています。そしてグローバル企業を目指して、英語等の言語も力を入れています。また、ベトナムと農業に関して協力する予定があるので、ベトナム出身の私としては嬉しく感じています。ベトナムは農業国ですから、これはベトナムの農業にとっていいチャンスだと思っています。ベトナム人は日本語を勉強するだけではなく、日本の最先端技術農業を深く究めることもできます。浅井農園はトマトの栽培以外にもきゅうりやブロッコリーなどほかの野菜も栽培していますので、いろんな技術がベトナムに伝わると良いと思います。

 Hôm nay tôi đã tham quan Viện nông nghiệp Asai và có những trải nghiệm quý giá. Điều mà tôi thấy thú vị là dây chuyền trồng cà chua nhỏ ( Cherry Tomato) . Ở đây họ sử dụng các kỹ thuật tân tiến từ nước ngoài để trồng loại cà chua này .


Chiến lược phân biệt hóa và phân định lượng là thế mạnh của công ty. Công ty lấy hạt giống từ nước ngoài về trồng nên những cây cà chua ngon, độc đáo. Đối với mọi người cà chua là loại thức ăn tốt cho sức khỏe và trong quá trình canh tác nó thải ra lượng oxy làm cho không khí trở nên tươi mới và thân thiện với môi trường toàn cầu. Thêm nữa, công ty Asai vận hành các phương pháp trồng trọt , bón phân hóa học … thông qua máy tính. Trong nhà kính, độ cao cây cà chua đạt cao nhất là tầm khoảng 2 mét. Có thể thu hoạch 12 trái cà chua từ một cây mỗi tuần . Thú vị hơn nữa là các cây cà chua được trồng trên những miếng xốp thay vì dùng đất. Do đó bên trong nhà kính rất sạch sẽ.

 

Tại công ty Asai đang áp dụng thực tập cho người nước ngoài. Và công ty cũng hướng đến mô hình doanh nghiệp toàn cầu , nỗ lực phát triển ngoại ngữ như tiếng Anh. Hơn nữa, vì công ty có dự định hợp tác với Việt Nam trên lĩnh vực nông nghiệp , là người xuất thân từ Việt Nam tôi cảm thấy rất vui vì điều này. Việt Nam là đất nước nông nghiệp vì vậy tôi nghĩ đây là một cơ hội tốt cho ngành nông nghiệp Việt Nam. Người Việt Nam không chỉ học tiếng Nhật mà còn có thể tìm hiểu sâu hơn về ngành nông nghiệp kỹ thuật tân tiến của Nhật Bản. Viện nông nghiệp Asai ngoài trồng trọt cà chua thì có trồng những rau quả khác như dưa leo, bông cải xanh cho nên những kỹ thuật đa dạng như vậy được đưa đến Việt Nam là một dấu hiệu tốt.

 

 



★大学生・ゴさんのリポート(日本語・中国語)


「外国の最新技術を日本の農園へ」

 浅井農園では50種類のトマトを栽培しています。トマトの栽培方法はトマトの種類によってそれぞれ違います。それらを栽培するときに一番重要なのは水です。
 浅井農園は差別化戦略をとっており、目立つ商品パック、より甘いトマトを製品化し、それらを地域のスーパー等に納品する等してより多くの消費者に買っていただくようにしています。
従来の農法に加えてパソコンによる数値化経営を導入しています。これは、ハウスで与える水や肥料などの量を数値でコントロールするものです。
社員として二人の外国人が活躍されています。ほかの社員の方によると、外国人がいる事で現場は明るくなり、日本人社員のやる気も出るという二重の効果が働いているという事で、今後も積極的に外国人を採用したいという事でした。

「将外国最新技术引进日本农园」

 浅井农园目前育有50多种西红柿。西红柿种类不同,栽培方法也有所不同。在栽培西红柿时最关键的要素是水。
农园采用与众不同的包装盒,并努力让自家西红柿的口味优于其他品牌,实行差别化战略手段,以达到占领本地市场并让更多消费者购买的目的。
    在不改变传统农业的前提下,运用电脑进行数值化经营。温室中水和肥料的供给量也通过数值进行管理。
    农园里活跃着两名外国员工,对其他员工来说,这两位外国人的存在活跃了现场氛围,并让他们充满干劲,达到相辅相成的效果,极大提高了工作效率,所以,农园在今后也会积极为外国人提供工作岗位。